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| Schweinefilet auf karibische Art | |
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| Schweinefilet abbrausen und trocken tupfen. Restliche (außer Salz) Zutaten verrühren und das Schweinefilet darin 4-5 Stunden marinieren.
Schweinefilet aus der Marinade nehmen, in eine Form tun, kräftig salzen, restlich Marinade dazutun, mit Aluminiumfolie abdecken und bei 180 Grad ca. 45-50 Minuten braten.
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
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